配料表中的能量指什么

配料表中的能量通常指的是食物中所含的能量，这能量来源于食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。能量在营养学中通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）为单位表示。这些能量在人体内被代谢，产生热量，供身体维持生命活动、生长发育和进行各种工作与运动。

需要注意的是，能量和热量虽然相关，但它们并不是同一个概念：

能量 ：指的是物体所具有的运动和势能，在食物中体现为营养成分所含的潜在能量。

热量 ：是指食物中的营养成分在身体内代谢后实际产生的能量。

了解食品中的能量含量可以帮助消费者控制每日摄入的能量，以维持健康的体重和生活方式

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