方便面中必然含有的食品添加剂是合成抗氧化剂。这类添加剂用于防止油脂氧化,延长食品的保质期并保持食品的新鲜度。常见的合成抗氧化剂包括BHA(叔丁基对羟基茴香醚)和TBHQ(特丁基对苯二酚)。
方便面中合成抗氧化剂的作用是什么?
合成抗氧化剂在方便面的使用量是多少?
方便面中除了合成抗氧化剂还有哪些添加剂?