卤味的品种都有哪些
卤味是中国传统小吃之一，其种类繁多，常见的有：
1. 肉类卤菜：
卤猪脚
卤鸭脖
卤猪耳
卤猪肘
卤猪头肉
卤鸭掌
卤鸡肝
卤鸡皮
卤鸡胗
卤鸡翅
卤鸡翅尖
卤鸭翅
卤鸭肾
卤鸭心
卤鸭肠
2. 素食卤菜：
卤豆腐
卤千叶豆腐
卤海带
卤腐竹
卤豆皮
卤金针菇
卤藕片
卤花生
3. 特色卤菜：
桂花鸭
特色盐焗鸡
五香牛肉
夫妻肺片
烤仔鱼
泡椒凤爪
4. 卤味系列：
红卤系列
盐焗系列
麻辣系列
泡椒系列
烤鸭系列
酱香系列
五香系列
海鲜系列
凉拌系列
卤菜以其独特的风味和多样的烹饪方法，深受人们喜爱，是家常菜肴的重要组成部分
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