戚风蛋糕的面粉筛目数建议为60目。目数是指筛网每平方单位长度上的孔数，60目意味着筛网每平方厘米上有60个孔，这样的目数适合戚风蛋糕的制作，因为它可以确...
制作松软可口的包子和馒头，关键在于正确的和面、发酵、揉捏和蒸煮技巧。以下是一些详细的步骤和技巧： 和面配方 ```面粉：1000克温水：540克绵白糖：20克...
冬天炸油条为什么不蓬松? 冬天炸油条不蓬松的原因可能有以下几点: 面粉质量: 如果使用了新购的面粉,可能会影响油条的蓬松度。新购的面粉中可能含有较多的水...
