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有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。 专业介绍 食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本...
食品质量安全 考研 方向 食品质量与安全专业是一门以生物学、营养学、管理学为基础,研究主要是对食品生产进行全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从...